La semaine du goût

Cette année c'est la 24e édition de la Semaine du goût, elle se déroule du 14 au 20 octobre 2013. La Semaine du Goût fédère des initiatives locales, régionales et nationales autour de l'éducation au goût, du patrimoine culinaire et des métiers de bouche,sous le haut patronage du ministère de l'éducation nationale.

La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. 

Elle a pour objectifs :

• d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
•  d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
•  d'informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
•  d'informer sur les métiers de bouche
•  de transmettre des savoir-faire
•  d'encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable

Tout le monde peut participer à la semaine du goût et de nombreuses manifestations ont lieu sur le thème du goût dans toute la France, à l'initiative des associations, collectivités, écoles, restaurants, marchés, fermes, etc ...

Plus d'info sur la semaine du goût en cliquant ici.