Éplucher un potiron ce n'est pas toujours facile, et pour les potimarrons c'est encore plus difficile (mais c'est tellement meilleur). Même si on peut lire que les potimarrons ont une peau qui fond à la cuisson, le goût n'est pas le même et n'est pas...

Éplucher facilement une betterave rouge, sans s'en mettre plein les mains et rapidement, c'est facile. On prend la betterave dans un papier absorbant, on coupe en haut et en bas (la racine, et l'emplacement du début du feuillage) et on exerce une légère...