Les pancakes

Les pancakes, c'est une institution, un souvenir très présent chez les enfants et ils savent décrire la préparation et la cuisson ... c'est quelque chose qu'ils apprécient et qui leur remémore de bons souvenirs.

La particularité de la recette, elle est rapide (5 minutes de préparation) tout les ingrédients sont mis dans le blender et on mixe. On peut les manger nature (le sucre est ajouté à la pâte), les blancs ne sont pas montés en neige on utilise un sachet de levure chimique. Le plus c'est le goût, ils sont aromatisés à la Fleur d'oranger.

Grâce à l'appareil électrique, on les cuit sur la table devant eux.

Bien sûre ils adorent avec du Nutella ...

Pour les plus petits cette recette permet de ne pas se mettre du sucre partout, et de se régaler comme les grands.

La recette:

Mettre dans le blender, 3 oeufs, une cuillère à soupe d'huile (Isio 4), une pincée de sel, 100g de sucre, 500 ml de lait, 400g de la farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de fleurs d'oranger. Mixer jusqu'à ce que tout les ingrédients soient bien mélangés.

Mettre le blender à côté de l'appareil en marche, la chaleur va aider a obtenir la consistance désiré. La cuisson est rapide 10 à 15 minutes pour 24 pancakes environ. Et on peut les réchauffer au micro-ondes, si on n'a pas tout mangé.